Receta y paso a paso de "Choco-Trufas"

[luqui89]

(Estas son las que hice yooo!!)

Ingredientes:
* 250g de dulce de leche.
* 3 Barritas de chocolate para taza.
* Un poco de leche para derretir el chocolate.
* 170g de masitas Chocolinas molidas.
* Granas de colores o coco rallado para decorar.


1) Primeramente vamos a moler las masitas Chocolinas.



Lo pueden hacer con el mango de una cuchilla, con el pisa papas, o con lo que se les ocurra, si tienen un mortero mucho mejor.
Molemos un poco y usamos un colador no tan fino para tamizar, vamos pasando a un bol lo que ya esta bien molido y devolvemos las partículas grandes para molerlas mas, repetimos este paso hasta finalizar.
Ejemplo de tamizar:



2) Ahora vamos a derretir el chocolate. Cortamos las barritas en pedacitos, las colocamos en una taza u olla pequeña (que se pueda poner en el fuego) y le incorporamos un poquito de leche para que no se pegue (unas diez cucharas grandes, pero que NO tape el chocolate) y la llevamos al fuego a baño maría, revolviendo cada tanto.
--Por si no saben lo que es "baño maría" les explico: ponen una ollita con agua hasta la mitad y encima una taza u olla mas pequeña, esta puede tocar o no el agua.
Ejemplo:



3) Una vez que tenemos las masitas BIEN molidas en el bol, incorporamos el dulce de leche y el chocolate derretido (tibio), mezclamos hasta que se una bien y finalmente formamos bolitas y las pasamos por coco rallado o granas de colores, llevamos a la heladera y al cabo de unas horas podrán empezar a comerlasssss!!!

Depende del tamaño que las hagan pueden salir mas o menos unidades, a mi me salieron 24.
Que las disfruten!!!



Fuente: Receta en el paquete de Chocolinas.

[nico_dico]

Me diste ganas de comer... Pero no las ganas de hacerlas
Me mandas unas por encomienda? 

[trudon]

Con toda la onda Luqui 

PD, me sumo al pedido de encomienda con Nico 

[groboko]

Bueno, ahora la receta de las pepas  .

[the98]

a comerlasssss!!!

Muy buena onda la receta. Algún día la probaré.

Che, Lu, con la imagen tan grande se me ve todo el texto descacharrado 

Beso.

[Anrecho]

Muchas gracias por la receta. Vamos a ver si en casa alguien quiere hacerlas... Yo solo me encargaría de degustarlas jeje. ¿En Córdoba las "galletitas" son "masitas"? Curioso. Me llamó bastante la atención je. Saludos.

[luqui89]

Vamos chicos, todos quieren probar y nadie hace nadaaaa!! denle una sorpresa a su novia cheee!!

En estos días hago hago Nugaton y pongo la receta así seguimos con la onda Cocina Facil de Trudon jejeje...

Anrecho, las dos formas se usan. Yo prefiero "masitas" para las dulces y "galletitas" para las saladas.

[4kstore]

Villa maria no es córdoba, es un pueblito nomas!! 
Pero podemos caerle a luqui y comerle todas las galletas en su casa 

[Anrecho]

Para mí siempre "Masitas" fue esto:


O "Masitas secas" esto:


Pero siempre las "masitas" fueron para mí las de panadería o del tipo casero. Las galletas hechas en gran escala o sin mucha decoración son "galletitas", ya sea dulce o salada. De ahí mi curiosidad.

Luqui, te agradezco tus definiciones. Siempre se aprende algo. ¿Existe una "Real Academia Villa Mariense" del idioma español? jeje. Saludos.    .... mmm Nugaton  ...

[darklittledevil]

Que rico!!!!! 
bueno, dejo un postre bastante facilongo que sirve para cuando hace frío o calor 

Lo que hay que usar:

- 1/4 litro de leche
- dos cucharadas grandes de cacao en polvo
- una cucharada sopera de azucar
- una cucharada sopera de almidón de maíz (la clásica Maizena de la caja amarilla)

se pone a calentar la mitad de la leche en un jarrito, la otra mitad la mezclamos con el azucar, el almidón de maíz y el cacao, revolviendo bien que no queden grumos.

cuando la leche está por hervir, le agregamos todo lo que mezclamos antes y revolvemos hasta que se ponga bien espeso.

vuelcan en una compotera o taza masomenos grande y si quieren lo ponen en la heladera y lo comen frío, o lo dejan entibiar y lo comen así nomas. no les recomiendo que lo coman caliente, yo sé por qué se los digo

es bien simple y rico, y en invierno ayuda a combatir el frío fuera de horario y cuando hay hambre 

[luqui89]

Anrecho, acá se le dice a las masitas de la primera foto que pusiste "masas finas" y a la segunda "masas secas".

Devil eso es como la sémola (aunq en este caso se usa maizena), solo que con el agregado de cacao...

Voy a probar!

PD: sémola o vitina se suele usar, y no me vayan a venir con que no saben lo que es

[Camello_AR]

Mirá que la maizena y la semola no es lo mismo. Una es de trigo y la otra de maiz

PD: Aguante la sopa de vitina

[luqui89]

Sisi, Camello, por eso dije "aunq en este caso se usa maizena".