Guía práctica e ilustrada para no calentarse al hacer un asado

[Majo]

pero se fritaran? me parece q seria algo mas como "hervor" que nada  digo.. yo la q poco sabe de cocina 

[soy mariano]

ahora quiero comer asado y justo es viernes santo 

mi unico comentario: el asado se hace del lado del hueso.

[dr_fate]

Yo uso una técnica parecida pero no quedan fritos, alguien sabe como hacerlos fritos dentro de un morrón...???

Es que el huevo en realidad no se hace frito, sino que queda como si lo hicieras a la plancha sin aceite, O de como dijo majo "al hervor". Va, por lo menos eso creo yo . Saludos

[papilay]

 
sería una especie de huevo POSHÉ ! (no se como se escribe)
que se hace con agua en vez de aceite.. en este caso se hace con el jugo del morron...

[fernando325]

La verdad, que ganas de comer un buen asado, ensima salen con huevos al morron con naranpol y chinchulines trensados  que locura.

Exelente post, 

Calabrese, todo un maestro.

Doli, toda la delicadesa de gente como uno aplicada al asado, genial.

Pero Chiche  , incendiario frustrado, mejor que c dedique a electrocutar pepinos en polemica en el bar o volcar micros con gruas  , que personaje.

Me encanto este post, salud y buen provecho amigos. 

PD el hueso hacia abajo ;-D

[FerPerico]

El hueso pónganlo como quieran, pero a mi la carne dénmela bien jugosa!!!   
El chinchu sin trenzar, igual es la achura que menos me gusta. Prefiero la molleja y el riñón, y si se puede, tripa gorda y ubre (qué ricoooo!!!!)
Lo único que sé del asado es comerlo 
Pero no me gusta mucho eso de ponerle acelerantes.

[gatoveloz]

Adhiero a la invitación de Kamel, si hay empanadas antes del asado. Solo los que sugieren que hay mariconadas en ese asado estan queriendo llevar esas costumbres al asado salteño. En salta, en un asado, nunca se mariconea, es oqueda para los porteños y yerbas raras.
El informe inicial: anda buscándote un buen facón, mira que salir con tanta melindre pa comerse un asado.
Seguro que un gaucho te achura sin asco, yo no puedo, pues me afanaron el facón!!
ya te voy a encontrar en alguna reunión de argento y me vas a salir con tu cepillito de acero y de paja!!
He dicho!!!