no hay alguna forma de pasar la pelicula avi y los subtitulos separados a un dvd y que este los   junte o un proceso q no demore tanto??

No sé a que le llamas "demorar tanto", pero hay un programa que te convierte cualquier formato de video a DVD y deja los subtítulos "flotando" de manera que se hagan seleccionables en el reproductor.
Lo podes descargar desde éste post.
La velocidad del procedimiento depende también de la maquina que tengas, el proceso es muy simple y te da la chance de que el programa te grabe el DVD una vez finalizada la conversión.

Saludos!!!

Darklittledevil